Tradición & Innovación

En Toscana descubrirás el gusto por la excelencia enogastronómica: el vino, las carnes “chianina” y “cinta senese” y el aceite de oliva extravirgen, son algunas de las especialidades que siempre han pertenecido a su ADN.

En el Restaurante Mangia del Hotel Athena Siena podrás experimentar con los sabores toscanos en todas sus variantes, incluso en la más vegetariana, con platos típicos como la “Ribollita” –a base de verduras y legumbres- y la “Pappa al Pomodoro” –una sopa aromatizada a base de tomate y pan.

Nuestra cocina

El menú de nuestro restaurante abarca desde los grandes clásicos de la tradición toscana hasta los platos más caprichosos y modernos, elaborados sólo con productos de la zona, naturales y biológicos. Todos los días el chef prepara gnocchi, pici y ravioli frescos, acompañados de ragù de jabalí o trufa, ademas de recetas para los más pequeños, para veganos, diabéticos y celíacos.

El desayuno

Cada mañana podrás saborear nuestro desayuno artesanal, servido en la acogedora Sala Mangia del restaurante o en la Sala Palio. Nuestro equipo de cocina elabora tartas, croissants calientes y muffins de mermelada o chocolate preparados al instante. Sin olvidarnos de las deliciosas recetas locales km 0 para hacerte disfrutar del histórico arte de la repostería sienesa. A todo esto se suma una amplia variedad de quesos y embutidos, requesón de hierbas, mermeladas con pan blanco, integral y cinco cereales, fruta y verdura de la zona. Huevos, bacon, pan tostado, zumo de naranja, café, capuchino y tés completan el menú de la mañana. Bajo petición preparamos para quien lo desee platos sin gluten, veganos, vegetarianos y dietéticos.

La sala y la terraza

En el restaurante Il Mangia la cena se sirve todas las noches a partir de las 19.00 h. hasta las 21.30 h. en la sala interior, un ambiente de atmósfera típicamente rústica reavivado por un original trampantojo con escenas del Palio en la Piazza del Campo. En verano es posible reservar mesa en la terraza panorámica, para disfrutar de una maravillosa cena toscana frente a las magníficas colinas que rodean la ciudad de Siena.

Descubre nuestra terraza

Nuestra ubicación

Tiene un restaurante muy elegante donde además nos han sugerido unos platos típicos, sencillos pero elaborados y muy ricos

Daniela p - TripAdvisor

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